〉〉A kibillenthető üst két állványszerkezet közt elhelyezett.

〉〉Az üst kibillentése kézi erővel történik, egy speciális csigahajtómű segítségével.

〉〉Az üst peremszerkezete alatt kialakított forgás ponton keresztül történik a kibillentés.

〉〉Az üst valós térfogata 300 liter.

〉〉Az üst hőszigetelt és védő burkolattal ellátott.

〉〉Az üst duplafalú, 0,4~0,6 bar gőzzel történik a fűtés.

〉〉Az üst fedéllel ellátott, amelynek a billentő zsanérja a jobb oldali állványszerkezeten található.

〉〉A vezérlő szekrény különálló egység, elhelyezése az ügyféllel közösen meghatározott helyen lehet, leginkább a falra felszerelt.

〉〉A felhasznált szerkezeti anyagok rozsdamentes acél anyagminőségűek, részben pácolt, részben gyöngyszórt felületűek.